Ciao a tutti gli amanti del sushi e della cucina giapponese! Oggi vi voglio parlare di un libro davvero interessante che ho appena finito di leggere: “Il Piccolo Grande Libro Del Sushi E Dintorni”.
Cosa è “Il Piccolo Grande Libro Del Sushi E Dintorni”?
Questo libro è una vera e propria enciclopedia del sushi e della cucina giapponese. È scritto da due esperti del settore, lo chef giapponese Masayuki Yamamoto e il giornalista gastronomico italiano Paolo Marchi. Il libro è diviso in due parti: la prima parte è dedicata al sushi, mentre la seconda parte è dedicata alla cucina giapponese in generale.
La prima parte del libro: Il sushi
La prima parte del libro è composta da 10 capitoli, ognuno dei quali è dedicato a un diverso tipo di sushi. Ci sono capitoli sul nigiri sushi, sul sashimi, sul maki sushi, sul temaki sushi, sul chirashi sushi e così via. Ogni capitolo contiene informazioni dettagliate sulla preparazione del sushi, sugli ingredienti utilizzati e sulle tecniche di presentazione.
La seconda parte del libro: La cucina giapponese
La seconda parte del libro è composta da 15 capitoli, ognuno dei quali è dedicato a un piatto diverso della cucina giapponese. Ci sono capitoli sul ramen, sugli udon, sui soba, sul tempura, sulla zuppa di miso e così via. Ogni capitolo contiene informazioni dettagliate sulla preparazione del piatto, sugli ingredienti utilizzati e sulle tecniche di presentazione.
Punti di forza del libro
- È un libro molto completo e dettagliato. Contiene informazioni su tutti i principali tipi di sushi e piatti della cucina giapponese.
- È scritto da due esperti del settore, che hanno una profonda conoscenza della cucina giapponese.
- È un libro ben organizzato e facile da seguire. Ogni capitolo è dedicato a un diverso tipo di sushi o piatto, e le informazioni sono presentate in modo chiaro e conciso.
- È un libro ricco di foto e illustrazioni, che aiutano a comprendere meglio le tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
Punti deboli del libro
- Il libro è un po’ caro. Costa circa 30 euro.
- È un libro un po’ pesante. Pesa circa 1,5 kg.
- Il libro è scritto in italiano. Se non parlate italiano, non potrete leggerlo.
Nel complesso, “Il Piccolo Grande Libro Del Sushi E Dintorni” è un libro molto interessante e ben fatto. È un libro che consiglio a tutti gli amanti del sushi e della cucina giapponese.
Se siete interessati a saperne di più sul sushi e sulla cucina giapponese, vi consiglio di leggere questo libro. Non rimarrete delusi!
Il Piccolo Grande Libro Del Sushi E Dintorni
Libro completo sulla cucina giapponese.
- Sushi e cucina giapponese.
Ottimo per gli amanti del sushi e della cucina giapponese.
Sushi e cucina giapponese.
Il Piccolo Grande Libro Del Sushi E Dintorni è un libro completo sulla cucina giapponese, che comprende sia il sushi che altri piatti tradizionali. Il libro è diviso in due parti: la prima parte è dedicata al sushi, mentre la seconda parte è dedicata alla cucina giapponese in generale.
La prima parte del libro contiene informazioni dettagliate su tutti i principali tipi di sushi, dalla preparazione degli ingredienti alle tecniche di presentazione. Ci sono capitoli sul nigiri sushi, sul sashimi, sul maki sushi, sul temaki sushi, sul chirashi sushi e così via.
La seconda parte del libro contiene informazioni dettagliate su tutti i principali piatti della cucina giapponese, dal ramen agli udon, dai soba al tempura, dalla zuppa di miso al takoyaki. Ci sono anche capitoli dedicati agli ingredienti della cucina giapponese, come il riso, la salsa di soia, il wasabi e il sake.
Il libro è scritto in modo chiaro e conciso, ed è ricco di foto e illustrazioni che aiutano a comprendere meglio le tecniche di preparazione e presentazione dei piatti. È un libro ideale per tutti gli amanti del sushi e della cucina giapponese, sia per i principianti che per i più esperti.
Se siete interessati a saperne di più sul sushi e sulla cucina giapponese, vi consiglio di leggere questo libro. Non rimarrete delusi!
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